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大家好，今天來為大家分享vg10鋼和dc53鋼的一些知識(shí)點(diǎn)，和日本大同dc53做菜刀好嗎的問題解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的話可以看看本篇文章，相信很大概率可以解決您的問題，接下來我們就一起來看看吧！

一、vg10鋼好還是dc53鋼材好嗎

1、肯定的vg10，做為刀具專業(yè)鋼這是不容置疑的。一把好的刀子要兼顧硬度，韌性、抗銹、打磨鋒利度、鋒利的保持度和耐磨性、是否易打磨等，而vg10完美的達(dá)到了各項(xiàng)性能的平衡。

2、VG10刀具的硬度適中，耐磨損度也不錯(cuò)，加工性能良好，價(jià)格相對(duì)便宜。如果消費(fèi)者想要一個(gè)性價(jià)比高的刀具，VG10刀將是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

3、看你要哪里的了。現(xiàn)在國內(nèi)的模具鋼材價(jià)格太亂，長鋼的4r13也可以叫S136價(jià)格20元以下。dc53模具鋼市場價(jià)格多少錢一公斤 大概在45元左右。

4、vg10鋼好還是dc53鋼材好嗎？ 肯定的vg10，做為刀具專業(yè)鋼這是不容置疑的。一把好的刀子要兼顧硬度，韌性、抗銹、打磨鋒利度、鋒利的保持度和耐磨性、是否易打磨等，而vg10完美的達(dá)到了各項(xiàng)性能的平衡。

5、短刀：兼顧保持性、硬度、韌性，所以用的種類繁多，常見的1093v、12c27n、14c28n、c105210O154cm、cru-wear、dc5d440c等等折刀以保持性為優(yōu)先考慮：m39s35vn、s90v、s110v，440c等等。

6、在鋼材方面本人比較推薦ddc53這類半不銹鋼，相比于傳統(tǒng)碳鋼它們具有一定的耐腐蝕性，相比于比不銹鋼它們韌性好、抗崩口性能強(qiáng)，而且這類鋼材在我國使用時(shí)間也比較長且擁有完整的熱處理技術(shù)，再加上本身熱處理難度不高，不太容易踩坑。